Ebly-Salat
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 250 g Ebly
- 2 Paprikaschoten gelb
- 1 Salatgurke
- 250 g Tomaten
- 200 g Feta
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 1 Zitrone
- Olivenöl
Anleitungen
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Ebly nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Paprika würfeln, die Salatgurke entkernen und ebenfalls würfeln. Die Tomaten häuten und würfeln, den Schafskäse würfeln.
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Alle Zutaten mit dem Ebly mischen, sparsam salzen und pfeffern. Mit Oregano bestreuen, mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.