Käsekuchen

Käsekuchen

Gericht Kuchen
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten

Für den Teig

  • 200 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 75 g Margarine
  • 1 Ei Größe M
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Für die Füllung

  • 125 g Margarine
  • 225 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
  • 3 Eier
  • 500 g Quark
  • 200 g Saure Sahne
  • 200 g Sahne

Anleitungen

  1. Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen.
  2. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
  3. Den Teig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2 bis 3 cm am Rand hochziehen. Die Füllung in die Form geben, glatt streichen und in den vorgeheizten Backofen geben. Bei 180° Celsius ca. 60 Minuten backen.