Zupfbrot

Zupfbrot


Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 55 Minuten
Portionen 6 Portionen

Zutaten

  • 750 g Mehl
  • 450 g Wasser lauwarm
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 4 EL Öl
  • 200 g Butter

Anleitungen

  1. Den Hefeteig zubereiten und als Rechteck ausrollen. Mit der zimmerwarmen Kräuterbutter bestreichen.
  2. In ca. 2 cm breite Streifen schneiden, zu einem "W" falten und eng in eine Springform setzen. Bei 190° Celsius ca. 40 Minuten im Ofen backen.