Schüttelgurken

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Schüttelgurken
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Schüttelgurken

Gericht Salat, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 1 kg Gurken
  • 3 EL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Senfkörner
  • 2 Zwiebeln
  • 6 EL Essig

Anleitungen

  1. Die Gurken schälen und in Scheiben hobeln. Die Zwiebeln abschälen und in feine Würfel schneiden.
  2. Die Gurken, Zwiebeln und alle weitern Zutaten in eine fest schließende Schüssel geben und schütteln.
  3. Kühl stellen und gelegentlich durchschütteln.

Rezept-Anmerkungen

Ruhezeit: mindestens 1 Stunde