

Schüttelgurken
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 kg Gurken
- 3 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 2 TL Senfkörner
- 2 Zwiebeln
- 6 EL Essig
Anleitungen
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Die Gurken schälen und in Scheiben hobeln. Die Zwiebeln abschälen und in feine Würfel schneiden.
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Die Gurken, Zwiebeln und alle weitern Zutaten in eine fest schließende Schüssel geben und schütteln.
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Kühl stellen und gelegentlich durchschütteln.
Rezept-Anmerkungen
Ruhezeit: mindestens 1 Stunde