Süße Quarkbrötchen

Süße Quarkbrötchen

 

Süße Quarkbrötchen


Gericht Gebäck
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 10 Stück

Zutaten

  • 250 g Quark , Magerstufe
  • 2 Eier
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 EL Kondensmilch

Anleitungen

  1. Quark, Eier, 50 g Zucker, Vanillinzucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Erst mit den Schneebesen unter die Quarkmasse rühren, dann mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Mit 2 Esslöffeln 9-12 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  2. Im heißen Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen. Brötchen ca. 3 Minuten vor Ende der Backzeit mit Kondensmilch bestreichen und mit dem Rest Zucker bestreuen. Brötchen herausnehmen, auskühlen lassen.