Tiramisu

Tiramisu

 

Tiramisu


Gericht Dessert, Vegetarisch
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Portionen 6 Portionen

Zutaten

  • 100 g Puderzucker
  • 4 Eigelb
  • 2 Eiweiß
  • 2 cl Amaretto
  • 2 Tassen Espresso alternativ starker Kaffee
  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Löffelbiskuits
  • Kakaopulver

Anleitungen

  1. Eigelb, Puderzucker, Mascarpone und Amaretto cremig rühren. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Löffelbiskuits mit dem Espresso/starken Kaffee tränken oder nach Geschmack auch nur einpinseln. 4 Lagen Schichten, begonnen mit Biskuits, Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. Mit Kakao dick bestäuben und kühl stellen.