

Känguru-Kekse
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 50 Stück
Zutaten
- 250 g Butter
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 5 Tassen Cornflakes
- 100 g Schokolade gehackt
- 125 g Rosinen
Anleitungen
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Aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen, anschließend die restlichen Zutaten vorsichtig unterheben. Auf ein gefettetes Backblech, mit Abstand, walnussgroße Bällchen setzen und in 15 - 20 Minuten bei 180° Celsius goldbraun backen.