Nussplätzchen
Zubereitungszeit 20 Minuten
Zutaten
- 400 g Mehl
- 6 g Backpulver
- 350 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Haselnüsse gemahlen
- 2 Eier Größe M
- 250 g Butter weich
Anleitungen
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Den Backofen auf 160° Celsius (Umluft) vorheizen. Das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und die gemahlenen Nüsse in eine Schüssel geben und mischen.
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Die Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen. Nacheinander die Eier zugeben. Die Mehlmischung einrieseln lassen.
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Aus dem Teig kleine Kekse formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im vorgeheizten Ofen circa 15 Minuten backen.