Fruchtiges Tiramisu

Fruchtiges Tiramisu


Gericht Dessert, Vegetarisch
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 ml Orangensaft
  • 500 g Quark Magerstufe
  • 300 g Joghurt Vanillegeschmack
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 3 EL Rohrzucker oder Honig
  • 1 Dose Pfirsiche
  • 50 g Mandeln gemahlen

Anleitungen

  1. Die Früchte abgießen, den Saft auffangen und mit Orangensaft vermischen. Den Boden einer Auflaufform mit der Hälfte der Biskuits auslegen und mit dem Saft beträufeln. Pfirsichhälften in kleine Würfel schneiden. Quark mit Joghurt‚ Vanillinzucker und Zucker verrühren, Pfirsiche dazugeben‚ gut vermischen.
  2. Die Hälfte der Quarkcreme auf den beträufelten Biskuits verteilen Die restlichen Biskuits einschichten und mit dem restlichen Orangensaft beträufeln und darüber die restliche Quarkcreme streichen. Ca. 1 Stunde kühlstellen, dann servieren. Gemahlene Mandeln in der Pfanne ohne Fett anrösten und kurz vor dem Servieren drüber streuen.