

Bienenstich-Apfel
Zubereitungszeit 40 Minuten
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 4 Äpfel Cox Orange
- 50 g Butter
- 50 g Mandelblättchen
- 30 g Honig
- 150 g Vanillepudding
Anleitungen
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Von den Äpfeln die Deckel abschneiden. Die Äpfel gut aushöhlen und in eine gefettete Auflaufform stellen. Den Ofen auf 180° Celsius (Umluft: 160° Celsius) vorheizen.
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Die Butter mit den Mandelblättchen und dem Honig in einer Pfanne aufkochen lassen. Den Vanillepudding in die Äpfel füllen. Die Mandel-Honig-Masse auf die Äpfel verteilen und etwas andrücken. Die Bienenstich-Äpfel im Ofen ca. 25 Minuten backen.