Nussbrot

 

Nußbrot

Gericht Brot
Portionen 1 Kastenform

Zutaten

  • 250 g Weizenvollmehl
  • 125 g Haselnüsse gemahlen
  • 125 g Honig
  • 1 1/2 Packungen Joghurt
  • 2 Eier
  • 100 g Walnüsse
  • 1 Päckchen Weinstein-Backpulver

Anleitungen

  1. Die Eier mit dem Honig schaumig schlagen.
  2. Den Joghurt und die Haselnüsse dazugeben und dann langsam das frisch gemahlene mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren.
  3. Zum Schluss die grob gehackten Walnüsse unterheben.
  4. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175° Celsius ca. 40 Minuten backen.