Vanillesoße
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 400 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 1 Becher Sahne
- 1 TL Speisestärke gehäuft
Anleitungen
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Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschote aufkochen.
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Zwischenzeitlich die Eier mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen. Speisestärke und Sahne zugeben und noch mal kurz durchschlagen.
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Die Sahne-Eiermischung mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und kurz aufkochen lassen.