Tortellini in Sahnesauce

Tortellini in Sahnesauce


Gericht Hauptspeise, Vegetarisch
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1-2 EL Öl
  • 300 ml Gemüsebrühe instant
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 g Erbsen aus dem TK-Regal
  • 500 g Tortellini mit Käsefüllung
  • 100 g Grana Padano

Anleitungen

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln bzw. hacken.
  2. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Brühe und Sahne angießen, Erbsen zugeben und alles circa 8 Minuten köcheln.
  3. Nach 5 Minuten die Tortellini zur Sauce geben und mitgaren.
  4. Käse unter die Tortellini rühren, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.