Zucchinisalat
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 6 Personen
Zutaten
- 1 kg Zucchini entkernt
- 6 EL Zucker
- 2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 TL Senfkörner
- 2 Zwiebeln gehackt
- 1 Bund Dill
- 6 EL Kräuteressig
Anleitungen
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Essig, Salz, Zucker, Pfeffer, Senfkörner und Dill gut miteinander vermengen. Die entkernten Zucchini und die Zwiebeln dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
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1 Tag durchziehen lassen und mehrmals umrühren.