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Zucchinisalat


Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 6 Personen

Zutaten

  • 1 kg Zucchini entkernt
  • 6 EL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 TL Senfkörner
  • 2 Zwiebeln gehackt
  • 1 Bund Dill
  • 6 EL Kräuteressig

Anleitungen

  1. Essig, Salz, Zucker, Pfeffer, Senfkörner und Dill gut miteinander vermengen. Die entkernten Zucchini und die Zwiebeln dazugeben und alles gut miteinander vermengen.

  2. 1 Tag durchziehen lassen und mehrmals umrühren.